武汉热门小吃?
01
热干面
提到武汉,就不得不说到热干面。热干面既不属凉面,也不同于汤面,而是在将面条煮的爽滑劲道后,淋上浓郁的酱汁, 令人食指大动。对于武***来说,热干面不仅仅是一种小吃,更是一种家乡的情怀,不管他们身处何地,只要吃上一碗热腾腾的香气喷喷的热干面就会感受到家的温暖。比较好的店有位于汉阳大道的蔡林记热干面,人均八块钱一碗,味道超级正宗。
02
武昌鱼
“才饮长沙水,又食武昌鱼”这句著名的诗歌让武昌鱼闻名全国,现已成为武汉一道具有代表性的传统美食。武昌鱼是鳊鱼的一种,脂肪丰富,肉质细嫩鲜香,比较适合清蒸或者红烧。比较好的店有位于武昌区武昌八一路的湖锦酒楼,他们家是武汉非常著名的酒楼,性价比高,口感也十分不错,游客来武汉可以去试一试。
03
豆皮
武汉热干面
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为***材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量
武汉有十二大名吃,老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉"八大名小吃"。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉"四大名小吃",这些都是是武***过早的首选。
现在最热门的街头小吃有哪些?
厦门是一个旅游城市,作为一个地道的吃货,这里来分享一下厦门老牌的热门小吃,游客来必吃系列...
1、鸭肉面线。
鸭仔面线是用老鸭炖汤,然后再加面线,这是最简单的一份鸭肉等鸭附件面线,你也可以加肉肠、油条、大肠、醋肉等等,汤才是精华。
2、沙茶面。
厦门的各个区都有沙茶面,换到别的城镇也会有沙茶面,但是别的地方的沙茶面没有厦门的正宗、有来厦门一定要试一下,推荐两家比较出名的,湖滨四里沙茶面,开禾路口沙茶面。
3、花生汤
其实不内行的人吃起来感觉和买的罐装花生汤有些类似,但是实际上呢,现做的花生汤花生足、汤甜好喝,步行在中山路,就有一家黄则和花生汤,里面还有很多汤配的小吃,菜头粿,芋头糕,发糕等。
4、海蛎煎
海蛎煎厦门和泉州都有,两地的海蛎煎都挺好吃的,但是做法是完全不同的。厦门的海蛎煎是蛋和海蛎还有葱,地瓜粉的结合,非常值得一吃。
5、手工麻糍
一说到热门街头小吃,我的脑海中就浮现出小摊贩、即点即做、等待时间无需过久等几个特点。综合以上特点的小吃,我觉得大概有以下几种:
1.杂粮煎饼
我小时候觉得最好吃的是手抓饼,但现在却更为喜爱杂粮煎饼。它作为一种东北的小吃,是以五谷杂粮为原料制成的,制作的过程中加入薄脆使得它口感更佳,也比手抓饼更为健康。刚做完的杂粮煎饼特别的香,上下班路上经过做杂粮煎饼的摊子,很难不停下来买一个刚出炉的热乎乎的杂粮煎饼吃呢!
2.肉夹馍
肉夹馍就是陕西的一种小吃了,即白吉馍中夹着腊汁肉组成的“中国汉堡”。刚出炉的肉夹馍十分的烫手,但它又有无穷的魔力,让你迫不及待想尝试一番。单纯看着肉夹馍的制作就让人垂涎三尺,吃起来更是感受到了馍香肉酥,肉质肥而不腻,让人回味无穷。
3.臭豆腐
臭豆腐也是一种非常受欢迎的街头小吃了。别看它闻起来臭,看起来是黑黑的,我们可不能“以貌取物”,还是需要体验一下才能下定论。长沙臭豆腐就非常出名,它焦脆而不糊,细嫩而不腻,有一种“初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人”之感。加上一些调配好的调料一起,一口一个臭豆腐,尝试以后,便知道它的魔力了。
4.章鱼小丸子
章鱼小丸子又叫章鱼烧,它并不像上面一样是中国传统小吃,而是起源于日本,是日本家喻户晓的国粹小吃。传入我国算是一种“年轻的小吃”。一份章鱼小丸子一般有三到四个小丸子,每个小丸子中都放有章鱼粒、洋葱、包菜粒,再淋上照烧酱、色拉酱,撒上海苔粉和适量木鱼花,一份香喷喷的章鱼小丸子就出炉啦!刚出炉的小丸子是最好吃的,最爽的吃法是一口一个,即使它特别烫口,还是想要一边被烫着一边感受它的鲜美,以至于我们三两下就能解决掉一份,吃完还想吃,而且百吃不厌。
而且这些街头小吃不仅美味方便,还价格低廉,每一份基本都不超过十块钱。无需太多花费便能得到身心的满足,这些“物美价廉”的小吃,怎么能不受人欢迎呢?