我需要一份美食比赛规则详述？
海选细则：
（1）每个分赛场参赛选手抽签分为若干小组参加比赛，每场海选按参赛选手总人数30%--40%比例进入复决赛；
（2）海选选手须自备参赛烹饪煮材（调味料等除外），现场烹饪一道拿手菜。食材要求绿色、健康、新鲜食材，如需提前对食材进行腌制、卤制、焖蒸须与组委会沟通，组委会会对选手自备的食材进行检查认可合格者，方可获得参赛资格；
（3）本活动为“家庭厨艺大赛”，菜式以家常菜、私家菜为主；
（4）每位参赛选手须在规定时间内完成菜肴。
5、评审规则：
（1）所有海选选手成绩由三位专业评委打分评定；
（2）评委根据“口味与质感”、“工艺与火候”、“色泽与形态”、“营养与卫生”、“创意与实用”五个方面对选手的菜式进行考核，***用十分制。
6、现场提供物品
（1）用具类：炉灶、炒锅、锅铲、手布、砧板、菜刀、水桶、料碗以及盘碟，（特殊用具自带）；
我需要一份美食比赛规则详述？
海选细则：
（1）每个分赛场参赛选手抽签分为若干小组参加比赛，每场海选按参赛选手总人数30%--40%比例进入复决赛；
（2）海选选手须自备参赛烹饪煮材（调味料等除外），现场烹饪一道拿手菜。食材要求绿色、健康、新鲜食材，如需提前对食材进行腌制、卤制、焖蒸须与组委会沟通，组委会会对选手自备的食材进行检查认可合格者，方可获得参赛资格；
（3）本活动为“家庭厨艺大赛”，菜式以家常菜、私家菜为主；
（4）每位参赛选手须在规定时间内完成菜肴。
5、评审规则：
（1）所有海选选手成绩由三位专业评委打分评定；
（2）评委根据“口味与质感”、“工艺与火候”、“色泽与形态”、“营养与卫生”、“创意与实用”五个方面对选手的菜式进行考核，***用十分制。
6、现场提供物品
（1）用具类：炉灶、炒锅、锅铲、手布、砧板、菜刀、水桶、料碗以及盘碟，（特殊用具自带）；
非物质文化遗产小吃比赛方案？
以下是一个关于非物质文化遗产小吃比赛的方案，供您参考：
一、比赛目的
通过比赛，让更多的人了解和欣赏非物质文化遗产小吃的独特魅力和文化内涵，同时促进非物质文化遗产的传承和保护。
二、比赛内容
小吃品种展示：参赛者需展示自己制作的传统小吃，包括品种、制作过程、口感、营养价值等方面的介绍。
制作技艺展示：参赛者需展示小吃的制作技艺，包括原材料的选取、加工、烹饪等环节的操作过程。
文化展示：参赛者需介绍所展示小吃的历史文化背景、地域特色等相关信息。
三、比赛规则
参赛资格：面向全社会征集参赛者，需年满18周岁，遵守法律法规，具有良好的职业道德和信誉。
参赛材料：参赛者需自行准备所展示小吃的原材料和制作工具。
制作时间：比赛时间为30分钟，超时将扣除一定分数。
安全规定：参赛者需遵守安全规定，如佩戴手套、使用燃气灶等设备需注意安全。
评分标准：评委将根据小吃的品种、口感、制作技艺、文化内涵等方面进行评分，满分100分。
四、比赛流程
报名阶段：通过官方网站或其他渠道进行报名，填写报名表并提交相关材料。
初赛阶段：在指定场地进行初赛，评委根据参赛者提交的材料进行评分，选拔出优秀选手进入决赛。
决赛阶段：在指定场地进行决赛，评委现场对选手进行评分，最终根据总分排名确定获奖名单。
颁奖典礼：颁发奖项，表彰优秀选手和团队。
五、宣传方案
利用社交媒体平台进行宣传，如微博、微信、抖音等。
制作海报、宣传片等宣传材料，放置在公共场所、旅游景点等地方进行宣传。
通过新闻媒体进行报道宣传。
