你的家乡有哪些特色美食？
谢邀！我的家乡甘肃兰州，论美食首推牛肉面，条杆筋道，醇香浓烈，清晨吃一碗內热外爽百馔不思。其二是兰州酿皮，柔滑颤软，酸辣出头。是解酒祛燥的佳品。其三是兰州浆水面，讲究汤宽面细，清凉利口，佐以时令小菜，最宜三暑天消暑享用。还有其它如热冬果，灰豆子，甜醅子，热晶糕，三角粽等等。都是地道的兰州小吃，只要你进入兰州西城巷，就会品尝到各种独具地方特色的风味小吃。
我家乡特色美食是掏羊锅，应该很有名气，每年9月份开始-次年2月就是掏羊锅的好季节。
羊锅就是，把羊身上每一部位洗净后，放入一个大锅煮熟，特别是那煮的水是不能换的，就一直煮，据说只能这样这羊肉才鲜香美味。
掏羊锅其实是，羊肉和羊器官如羊眼、羊肝，羊脚，羊头等都分开各一盘，羊血和羊肠烧汤，反正羊身上除了羊毛没有，其他都齐全，整个羊肉宴，味道真的不错。
每年到了掏羊锅季节，羊锅村很是热闹，还会开办羊锅节，羊锅级别评选活动，加大羊锅村热度。
各家店张灯结彩，迎接客人来品尝美食。
民以食为天，当今社会谈食，讲健康，喜欢吃享受乐。
现在是已经进入了三伏天了。也就是一年当中最热的时候了。热腾腾个个都怕，大热天看到什么都没有胃口了。
但随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。
我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。
美食吃是一种习惯就好。每天自己动手做，自己做卫生健康。简单做两道菜美了。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃温饱，餐餐有点烫水喝非常之好。健康就好，想想每天更好，为了健健康康缺少不了美食。哈哈！
华夏一绝，灌云豆丹！
但是，只有一味美食，它与众不同。它，就是灌云豆丹！这道美味是，全国独一无二的，每到夏秋季节，喜欢吃豆丹的食客，从四面八方涌到连云港来，既游览了花果山，又尝到了豆丹的美味。
如果是清明前后的话，光是一盆豆丹的餐费，最少在四千元左右。我想，看到这个价位时，你一定嘴巴动了，心也动了……
舌尖上的中国表明中国美食味道的重要性，中华美食还讲究色香味俱全，随着饮食业的发展慢慢的把“形、器、意、养”加入了其中。
”色”——指的是食物的颜色，菜的颜色搭配要诱人食欲。
“香”——指的是食物的香味 ， 指调料和菜的香味。香气扑鼻，香味四溢，增加食欲。
“味”——指的是食物的味道，菜的味道要鲜美。
“形”——指的是菜的形态优美， 形状美观且新鲜。
“器”——指的是食物的容器，在古时喝酒要讲究容器，美食其实也是。在宫廷贵族尤为明显，讲究和菜的搭配，能够很好表达菜的意境，给人以恍然大悟的感受。
“意”——是意境和气氛，让人从食物中体现出文化涵养。
“养”——指的是充分体现食物的营养，食能养人，最重要的就是荤素合理搭配。
得道的厨师把精、气、神注入食物中，这样美食才能达到最高境界
小吃行业有什么特点？
小吃行业的特点就是投资比较小，可以快速的变现。我妈现在就做小吃，生意还可以，如果没有城管，那就是天天悠哉悠哉的，如果让城管逮到，那就除了人可以回家，其他东西一律归城管，所以也是比较烦心的事情
小吃行业特点，
1、小吃行业市场巨大，而且这几年来，小吃行业所占全体餐饮消费比重不断的上升，更是掀起了一个个的小吃消费热潮。
2、小吃具有大众化，便捷化，精致化等多种特点。正是因为这些特点，让小吃不断的越来越受欢迎。市场潜力正是由于行业本身的特色以及优势所导致的。可以说，小吃行业的发展前景是相当可观的，是值得创业者们投资的！
3、小吃市场实用性强，灵活性强。小吃形式种类多，一年四季都有相对应的畅销品种，稍微的调整下产品结构，天天卖不停，天天都有好市场。小吃经营简单，操作便捷。不少的小吃店，仅仅一两个人经营，生意火爆，但是也能忙得过来。制作工艺简单，出餐率高，翻台率高，消费者们等待的时间短，快速能享受极致好美味。
小吃行业的现状和未来发展方向是怎样的
小吃行业的队伍越来越壮大了，做小吃，基本都有百分之五十以上的利润，是纯利润哦，如果是摆摊做的话，利润更加大。
小吃是目前创业大军中占比最高的，为什么这么多人都选择小吃创业，很明显，目前大多数人尤其是老百姓，积蓄有限，投资力有限，只能选择一些低投入的项目，小吃就是其中之一，小吃，投入低，回报快，最快一个月就可以回本，毋庸置疑，小吃是也是最容易成功的一个项目。
你好，很高兴回答你这个问题。小吃行业有什么特点，我认为从大的趋势来看，小吃行业的特点简单的说就是长时间做，流水短期快，风险低。
第一，长时间做吃可以说是必须的，这一特性决定了小吃行业可以长时间做下去。特别是一些不分四季的小吃更是如此。可以说，这一特点决定了小吃行业的长时间做下去。
第二，小吃行业流水短期快。特别是对比一些其他行业，小吃行业的特点就是现金交易居多，可以说这一特点决定了流水短，不容易挤压。
第三，小吃行业风险低，这一特性也很好理解。小吃行业的现金流比较大，不容易积压货物，这一特性决定了小吃行业的风险比较低。
综上所述，小吃行业特别适合年轻人做，特别是热爱美食的人。小吃行业对比其他行业来说，可以说优势在这，但也有局限性，那就是可做的美食就这么多，要想做好就必须长期坚持下去。这也是美食行业的特性决定的。
自古以来餐饮行业就是存在，同时也是零售业中竞争比较激烈的行业之一 但从整个行业来看，餐饮是与人们生活息息相关的，是永续产业。不管外界如何变化，餐饮总是处在一个比较重要的地位 人旺才能地旺，地旺才能财旺，这是商业的不二法则。特别是位于主要人流必经之地的临街街铺，更具适应性。经营餐饮不难，要经营得好，并在竞争激烈的市场中站稳脚，就考内功了。
2、低成本营销和简洁性
餐饮行业的创业流程比较的简单易懂。餐饮由于行业特性，如果正确的选址后，能巧妙的吸引顾客;同时做出特色，培养出忠诚的顾客，就实现了低成本营销，又保持良好后续消费的双重目的。分析周边的居住环境，成熟区域具有更多固定的消费人群。而核心商圈、大型商业项目等，将会带来更多潜在的消费人群。而风格多样的餐饮则会为不同口味的消费者提供更多选择。
6、市场稳定
“民以食为天”有人的地方放就可以有餐饮业的发展。特别是在大城市，人们对饮食的需要是与日俱进的。从解决温饱问题，到餐饮文化的积淀，餐饮业所占的市场份额已经大大增长了。市场是存在而稳定的，关键是如何做出特色和品位。
不管是什么行业都要与时俱进，那么餐饮小吃行业的营销手段究竟有哪些呢?大家就一起来看看比较新手段吧。
1、新服服务营销——向老客户推出专门服务目前餐饮业又有针对性推出了服务营销，这个政策是专门针对老客户推出的营销手段。专门为常来的老客户准备了顾客会员制服务。
2、餐厅形象营销——对餐厅形象设计和策划酒店可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等装修方面下功夫，使之起到促销的功用。如可营造出三十年代旧上海情调的上海餐小越南风情的芭蕉别墅;傣族风格的竹楼餐厅。
你的家乡都有哪些特色？哪些值得推荐下？
我是重庆人。
重庆三大名片：美食、美景、美女
重庆三大美食：火锅、小面、江湖菜
重庆三大美女：清新艳丽的小少女，热情泼辣的商界女，妖艳***的老美女
我的家乡位于南方的一个小村落这里山清水秀空气清新我们家乡是以养殖水产和农业为主所以这里沒有工业的污染很多大城市的水源也是来自这里所以这里出产的黃沙蚬肥美而鲜甜。冲着黃沙蚬这道美食而来的游客不计其数。黃沙蚬最具有特色的吃法就是用铜盘装着黃沙蚬加入蒜蓉调味料直接放到炉上加热黃沙蚬一开囗马上口口感最佳。希望大家有空也来我的家乡来做客尝试黃沙蚬这道美食
荠菜茼蒿马兰头，葱蒜米面加点油，生煎蒸炸皆可口，巴魂粑粑鬼见愁#巴魂粑粑#
我是皖西的，俗话说，十里不同乡百里不同俗，农历三月三吃巴魂粑粑这个风俗的区域，只有皖西中部几个乡镇，方圆不到一百里的传统习俗。每年农历三月三，那些有此习俗的区域，几乎家家都会做上几锅用荠菜茼蒿马兰头等多种蔬菜混在一起的米面饼，饼在当地俗称粑粑，传说三月三鬼门关开放，当天吃了粑粑魂被巴住也就不会死了(粑与巴同音)，所以这种饼便叫巴魂粑粑。
我的家乡开封乃八朝古都，人杰地灵，文化氛围浓厚，历史沉淀悠长，无论文化、历史、美食、人文不仅是说一说的事，任何一项都能写部书，光景观就有，龙亭、铁塔、繁塔、开封府、包公祠、天波杨府、清明上河园、御河、禹王台等。美食有灌汤小笼包、桶子鸡、套四宝、花生糕、鲤鱼背面等。你如果来开封我先带你到鼓楼吃小吃，有炒凉粉、杏仁茶、羊双肠、锅贴等。包你会喜欢上开封。
按节下松阳、清江响铙吹；
唯此桃花源、四塞无他虞！
最后的江南秘境浙江省松阳县100多个古老村落、县城明清古街、AAAA景区大木山骑行茶园、AAAA景区双童山、AAAA景区松阴溪、AAAA景区箬寮原始林、卯山国家森林公园、中国摄影之乡四都乡———寨头摄影基地、中国最美山村之一西坑村、延庆寺塔、黄家大院、独山驿站、水文公园、石门圩廊桥、普济桥、陈家铺先锋书店、石仓古民居、挖砂船生态公园、长三角星空公园、自然学堂、“拯救老屋”南方研学基地、乡村798文化创艺园、松阳老县委文里文化中心、七沐山滑草场、古市镇老街、何联奎故居、王景纪念馆、张玉娘词文馆、石仓契约博物馆、平田农耕馆、中医药养生馆、茶叶博物馆、力溪连环画乡村艺术馆、横坑竹林剧场、兴村红糖工坊、横樟油茶工坊、横樟思廉堂-廉政文化馆、蔡宅豆腐工坊、山头村白老酒工坊、十五里蚕文化馆、竹源峡瀑布群、网红画家村———沿坑岭头、江南布达拉宫———杨家堂村、全国民宿前30强过云山居、茑舍，乡伴文旅榔树村揽树山房原舍民宿综合体、洞阳观旅游度假区………
最喜欢吃的美食是什么？
最喜欢花生糖、苕丝糖
蔓越莓花生糖做法:
食材准备:
花生450g
白芝麻450g
赤砂糖55g
白糖55g
麦芽糖200g
蔓越莓适量（根据喜好）
做法:1.将花生炒熟去皮、压碎，不用太碎；
首先感谢邀请。
不瞒你说，我是一个比较嘴馋的人，碰到好吃的东西还特别“护食”，哈哈！
言归正传，我最喜欢的美食有好多好多，最爱吃的就是“酱牛肉”，上好的牛腱子肉酱出来后，切上那么一盘，蘸点蒜泥，那劲道劲儿，啧啧，别提多美味了；我还特别爱吃糖醋排骨，甜甜酸酸的肉香味儿，呼。。真是太好吃了；还有酸菜炖大骨，也是我的最爱之一，酸菜的酸香味配上大骨头的肉香，再配上一碗放了辣椒油的酸菜汤，那味道就是一个绝！（哈哈！看来我是一个纯肉食啊！）
你们都爱吃什么呢？与我分享一下呗，我好去尝试一下，话说，好吃的东西要大家分享嘛！
我是，宅门家庭菜Q私厨很高兴回答你的问题，最喜欢的美食是什么？
我最喜欢的是湘菜，剁椒鱼头
制作流程如下
1:首先，***用胖头鱼，草鱼，白鲢，鱼头都可以。
2:把买回来的的红剁椒，和黄剁椒分别倒入两个盆子中，加入豆豉，盐，鸡精，伴均备用。
3:锅里放入色拉油，烧热后，把剁椒炒香，大约5分钟，倒出锅装入碗中后备用。
4:把鱼头洗干净，加入盐，料酒，姜葱，腌制10分钟，捞出，放入盘子中，在鱼头上放入我们提前准备好的剁椒，黄剁椒一半鱼头，红剁椒一半鱼头，放入蒸笼蒸15分钟后，取出就可以食用了。
我最喜欢吃的美食有点多。
初中学校附近夜宵店的小面，由于面质地较软。煮不了多久，再加上杂酱臊子莴笋叶子，味道浓郁醇厚。
还有一直开着的馄饨店里的馄饨，鲜香美味，5元一碗，是作为早餐的最佳之选。
以前去浙江住过一段时间，那里有一家纯手工打面很好吃，汤汁浓郁，配菜很多，有了爽脆的雪菜，简直让人垂涎欲滴。
还有大学学校旁边的刘一锅，这种锅是先吃牛肉牛筋牛杂，然后烫菜吃。这个锅牛肉味比较足，之后烫菜吃还可以自己打蘸料，吃着很惬意。
大学旁边还有两家鸡公煲，两种不同的做法，味道都好吃。一个是将所有食材焖煮在一起，配上软软的白米饭可以多吃好几碗。而另一个是先将鸡肉吃完再烫菜吃，和前面牛一锅差不多。
其次还有学校旁边的螺蛳粉，汤汁清爽，酸笋香菇炸腐竹花生的搭配构成一副美丽的画卷。
重庆有一家羊肉粉排队比较多，每天只营业到晚上7点，7点后就吃不上了。他们家的羊肉粉味道真的是属于我吃过的最美味的。汤汁清亮，绿叶韭菜芹菜和泡包***配上切得粗细均匀的羊肉羊杂，看着就尤其诱人。
最喜欢的美食，还是从小到大不同年龄段的美食，与其说是最喜欢的美食，倒不如说是最怀念的记忆，今天我来盘点一下，作为一个现在生活在成都的新疆人，最喜欢美食有哪些~
这是新疆很多地方的一种早饭，童年的回忆就是，那时候每天早晨起来，还会生炉子，烧一锅拌汤，混混沌沌的拌汤，粘粘稠稠的，放点醋和油泼辣椒酸辣可口非常诱人，再配上新疆巴里坤独有的馒头，非常好吃。
羊肉汤一般是头一天的羊肉剩下的汤，或者第二天重新用羊肉煲的汤，里面会煮一些土豆和白萝卜，下点面，也是早饭的上品。
其实新疆的午饭和晚上相对来说丰富的多，尤其是大盘鸡还有拌面、羊肉焖饼子、汤饭、抓饭、椒麻鸡等等，都是新疆午饭和晚饭的最常见美食，也是我们从小吃到大的美食，各有各的风味，这其中没有最喜欢，因为都非常喜欢。
新疆的夜生活很丰富，因为新疆的夏天，九点十点才天黑，因此夜生活和美食的存在时间也显得格外的长。新疆的晚上一般有很多好吃的，夜市上有烤包子、黄面烤肉、凉皮、米肠子面肺子、烤羊肉串、辣子鸡、胡辣羊蹄等等。
