安吉有什么好吃的特产?
安顺特色小吃,镇宁波波糖和安顺金刺梨。游览黄果树瀑布时,都要路经镇宁,镇宁就是-糖的产地。波波糖香甜酥脆,入口即化,是一种老友皆宜的食品。金刺梨少刺无籽,脆甜化渣,还有人说它是中药“蜂糖罐”。金刺梨营养丰富,富含维生素、钙、铁、锌、氨基酸等多种人体所需元素。被誉为对人体有益的“肠道清道夫”、“血管清道夫”,是一种不可多得、防病养生的“营养珍果”。
在安吉有什么好吃的?
百笋宴
“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴,而是运用现代烹饪手艺,或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜。有热菜,也有冷盘,并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心,形成了风味奇特的“百笋宴”。“百笋宴”因其营养价值被烹调行家誉为“天下第一素食”。
笋蒸石鸡
用当地的土鸡和笋特制而成,很具地方风味,石鸡肉质鲜嫩,滋味醇厚。
梁山宝菜
梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜,用祖传秘方经独特工艺加工而成。梁山宝菜解酒提神、多味可口,又是宋帝御赐皇宫第一菜。许多慕名而来的游客都是“吃了还要兜着走”。
石笋干
安吉石笋干是用春季野石笋经过传统制作方法加工而成,分榨、晒、熏三大类,是一种保健食品,人称“保健蔬菜”,位居诸笋干之首,为蔬中之珍品。
清水煮
“清水煮”,顾名思义就是用清水爆火煮熟竹笋,而不添加任何佐料。食之清爽可口,舌尖微甜。
安吉是一个著名的茶叶产区,以龙井茶、白茶等品种而闻名于世。此外,安吉还有一些特色美食值得一尝,例如:
女儿红:是一种由当地特有的茶花制成的饮品,具有清香爽口的特点,可以增进食欲和消除疲劳。
安吉酥饼:是一种以芝麻、糯米粉、糖为主料,经过烤制而成的甜点,口感酥脆,味道香甜可口。
竹筒饭:是一种将米饭和各种菜肴装入竹筒中蒸制而成的美食,不仅具有原汁原味的美食体验,而且还有一定的草本清香。
端州油糕:是一种由米粉、糯米粉、芝麻、白糖等材料制成的传统小吃,口感柔软,香甜可口。
安吉的美食有以下几种:
1、安吉本地菜,如老李家的船头鱼、阿露佳的杂鱼煲、黄妈妈家宴的红烧肉等。
3、竹子相关的菜肴,如茶汁红烧肉、茶叶虾、竹林鸡等。
4、其他特色美食,如腌笃鲜、粽叶粉蒸肉、一品酱排骨等。