世界上有哪些有名的美食？
什么叫顶级美食？法国鹅肝？鱼子酱？白松露？我没有品尝过如此珍馐，我只是觉得，最好的美食，就在我身边。
但凡是能称之为美食的东西，一定是集美味与情感于一体的。凡是经过用心烹饪的食物，都是美食。
美食，就是那种让你在异乡魂牵梦萦的东西。我有一个朋友，高二那年放下学业独自一人去上海闯荡，如今在那里两三年了，生活的倒也不错，总见她在朋友圈里发上海的美食，景点，一有新鲜事物也马上去尝新。
可就是这样的生活质量，她的家人每隔三个月左右就会给她邮我们这当地的特产。上海那么大，什么买不到？大概，家乡的父亲，更想通过食物来传递对女儿的牵挂吧。大概，这就叫美食。
美食就是那种全家人围在一起吃饭的一种感觉。可能桌子上摆的就是一碟酱，几颗葱，一把小菜，亦或者是热了又热的剩饭。这些食物，简单却又如此真实，喂饱了多少漂泊人的胃…
或许世界上顶级美食可能和这些相差甚远，可是，能让我充满期待与满足的，除了家的味道，再无其他。又有多少人，年轻的时候独自他乡求学，之后匆忙踏上人生的旅途，和家人团聚的日子遥遥无期…
趁着一切都还来得及，与家人共赴一顿晚餐吧。那厨房里的油烟味，叽喳一片的说话声，绝对会勾起你嘴角深处的微笑。
巧克力墨西哥婚礼饼干
约36（1 1/2英寸）饼干
1 2/3杯万能面粉1杯山核桃半（约3 3/4盎司），烤和切碎1/3杯不加糖天然可可粉3/4茶匙肉桂粉1/4茶匙精盐1/8至1/4茶匙地面卡宴2支（8盎司）无盐黄油，在室温下1 1/2杯糖粉，分成1茶匙香草提取物将面粉，山核桃，可可粉，肉桂，盐和辣椒一起搅拌均匀碗; 搁置。
将黄油和1/2杯糖粉放入装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中。（另外，也可以使用电动手持搅拌机和大碗。）以中高速度拍打，直到光线柔软，约3分钟。击败香草。停止搅拌机，刮下搅拌机的桨和侧面。
将搅拌机放回低速，逐渐加入面粉混合物直至混合。将面团转移到一块保鲜膜上，形成一个1英寸厚的圆盘，并完全包裹在塑料中。冷藏直到坚挺，但仍然足够软，舀45分钟到1小时。
同时，安排2个机架将烤箱分成三份，加热到350°F。与羊皮纸的线2烘烤板料。将剩余的1杯糖粉放入一个馅饼盘或大而浅的碗中。
将面团放入1汤匙的小球中，放在烤盘上，至少间隔1 1/4英寸（两张烤盘上都放在一起，它们不会散布太多）。
烘烤8分钟。在机架之间以及从前到后旋转烤盘。烘烤，直到饼干的顶部，7至8分钟。
将烤盘放在电线架上，让饼干冷却10分钟。虽然仍然温暖，轻轻涂上每个饼干完全糖粉和放在架子上。完全冷却约15分钟，然后再涂上糖粉。
食谱注释
先说一下重庆的老火锅吧，这是我非常喜欢吃的一款食物，再遇到我女朋友之前，我可以说对火锅没有什么感觉，但在遇到了一个爱吃的女朋友之后，火锅就成了我们的家常便饭。我们经常出去旅游，尝过天南地北的火锅，重庆的火锅可以说是最有料，最好吃的了，不仅辣味十足，而且特别鲜香，整个锅底的辣料都非常的鲜美，并且在这里特别要点名的是重庆的涮毛肚。重庆的毛肚有很长时间的历史了，做法也都十分的奇特，但是不得不承认，他们的毛肚是真的非常好吃，既鲜嫩脆，而且入口即化，入嘴即香，十分推荐。
其次就是开封的小笼包子了，在中国有很多地方都有小笼包子，像杭州与北京都有，但是我觉得做的最地道的还是开封的小笼包子，开封的小笼包皮薄肉厚，而且味道鲜美，有很多种佐料共同腌制而成，最重要的是在蒸小笼包子的笼子是根据特殊的竹子干制而成的，这就导致蒸出来的小笼包子非常的有弹性和口感。我个人觉得开封小笼包是非常好吃的。
以上就是我的推荐，希望可以帮到你，谢谢。
