汤圆属于什么?
汤圆是一种中国节令食品,也被称为汤团,多为糯米制成,外形类似元宵,但与元宵制作工艺不同。
汤圆北宋称“浮圆子”,在南方地区也叫汤团、圆子。元宵节时,北方地区有食用元宵的习俗,而南方地区则食用汤圆。
汤圆,别称"汤团""浮元子",是汉族传统小吃的代表之一 。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
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据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”。汤圆属于第30类-面点、调味品、饮品
,米,面粉(包括五谷杂粮),汤圆粉
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汤圆的资料?
汤圆都是用糯米做皮,然后里面包馅,里面的馅料在不同地区是用不同的材料。汤圆是汉族传统小吃的代表之一,象征合家团圆更美好。煮汤圆需要掌握沸水下,文火煮的要领;可用汤勺在锅中慢慢搅动;首次水沸后加入少许冷水。
汤圆都是用糯米做皮,然后里面包馅,里面的馅料在不同地区是用的不同的材料。
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