靖西美食：靖西美食街

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1、酸笋糯米鸡：使用酸笋、糯米、鸡肉等材料，制作而成的一道具有浓郁民族风味的美食。粉蒸肉：将猪肉、粉皮等配料加入各种香料蒸煮而成，口感细腻、味道浓郁。

2、南宁老友粉南宁老友粉是广西南宁市的地方风味小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西“三大米粉”。其口味鲜辣、汤料香浓。

3、广西有众多美食，以下是其中一些：桂林米粉：以米粉为主食，配以肉片、花生米、葱花等调料，口感柔软细腻，香气十足。螺蛳粉：特色面食，以螺蛳和肉片熬制的汤汁为主料，配以面粉和各种佐料，酸辣可口。

（图片来源网络，侵删）

1、凉拌鱼皮凉拌鱼皮是靖西的一道传统美食，它的制作方法也非常的独特。选材使用的是新鲜的鱼，将鱼皮扒下，并用手工将鱼皮打成细条，然后再配以多种调料，让鱼皮更加鲜美。

2、卷筒粉是广西靖西的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法精细，选用米浆、肉末、豆角为主要原料，将磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面即可，吃起来口感爽滑，十分美味。

3、首先，百色靖西的小吃非常丰富，有很多特色小吃，如靖西酸蕾、糌粑饵块、糍粑、腐乳、米果等等，都是非常好吃的，深受游客的喜爱。

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4、靖西***鸭：是广西百色市靖西县为广西地方优良家禽品种，是当地最大型的地方优良鸭种。具有肉质上佳的特点，用来制作烤鸭是靖西宴请宾朋时首选的美味佳肴。

5、第一家好吃的餐馆是“靖西大酒店”，其拥有着靖西本地的特色美食，最为推荐的是它的“兔头粉”，辣而不咸，爽口不腻。除此之外，他们的豆腐好吃到飞起，味道很鲜美，而且口感丰富。

凉拌鱼皮凉拌鱼皮是靖西的一道传统美食，它的制作方法也非常的独特。选材使用的是新鲜的鱼，将鱼皮扒下，并用手工将鱼皮打成细条，然后再配以多种调料，让鱼皮更加鲜美。

（图片来源网络，侵删）

首先是靖西石狮子，它是一种以猪脸和猪蹄为主要材料熬制而成的传统美食。猪脸和猪蹄酥烂，味道香醇，食用时口感鲜美，入口即化。其次是靖西烤猪蹄，它选用上等猪蹄、配以秘制调料烤制而成。

银杏园酒楼银杏园酒楼是靖西地区的老字号酒楼，这里主打广西特色菜品。其中，烤鸭、螺蛳粉、牛肉干煸豆角都备受食客们的喜爱。文华餐厅文华餐厅是一家主打琼菜的餐厅。

越南米粉越南米粉在广西也有，但在靖西市和百色的靖西市，越南粉是比较正宗的。越南粉主要由米粉、猪骨汤、牛肉、牛腩肉、鱼肉、炸黄豆、酸笋等佐料做成。

靖西市美食有靖西大香糯、靖西粽粑、靖西大果山楂、靖西***鸭、靖西酸野等。靖西大香糯：靖西大香糯是中国十大珍米之一，在靖西有800多年的种植历史，曾经是历代贡品和现代接待外宾用品。