广元最让你恋恋不舍的一道美食是什么？
广元得天独厚的自然地理和气候环境，孕育出了一道道令人赞不绝口的特色美食。女皇蒸凉面、剑阁豆腐宴等几乎已经成为广元的一张美食名片，在赢得本地人喜爱的同时，还吸引许多游客慕名而来品尝。
广元最让我难忘的一道美食是剑门关的剑门豆腐，剑门豆腐将炒、炸、烧、炖、蒸、煎、拌等多种工艺融为一体，将一百余种美仑美奂的豆腐好菜浮现在人们眼前。满桌豆腐有的以色制胜，有的以形诱人，有的咸中回甜，有的油而不腻，各色豆腐使人眼花缭乱。
雪山豆腐形似雪山，由生鱼和嫩豆腐加工而成，咸香爽口，滑嫩非常；牛蹄筋豆腐光彩红亮，川味纯粹，养分雄厚，软硬适中；麻婆豆腐、受孕豆腐、脆皮豆腐口胃纯粹，辣香诱人；麻婆豆腐扣辽参、生鱼黑豆麦仁粥、绿豆豆花羹、银杏百合豆糕皇等特点菜肴将黄豆、绿豆、黑豆、红豆各色豆类烹调极致。
四川广元，自古为入川的重要通道，也被称为川北门户，它是女皇武则天的故乡，女儿节为当地传统节日，每年9月举办，有机会不妨去看看；
广元的旅游***其实也不错的，也许是景点名气不大，又过于分散，所以显得很低调，但值得一游。
这座嘉陵江边的小城，若说景点，千佛崖和皇泽寺首当其冲，关键是离城区及火车站都很近，非常容易到达，原以为石窟文化只在西北于河南，没想到四川的也毫不逊色，就是壁画逊色一些？
提到美食，据说广元小吃有“三朵花”，即核桃饼、蒸凉面、酸菜豆花饭，果真如此?
可惜我只尝了其中的蒸凉面，却足以念念不忘，其名为面，却是大米制成，可见广元大米之优质，属于那种一看就知道好吃的外表，似乎融合了米和面的优点，滑腻、爽口、耐嚼，在我看来就是广西米粉的改良版，配料貌似简单，滋味却很“富足”，说是吃上一碗想接着来第二碗，一点也不夸张！
广元最让我恋恋不舍的美食就是火锅，去过广元好多次，每次都要在广元烫火锅
从汉中进入四川广元如果在汉中吃饭是一种感觉，到了广元以后又是另一种感觉。首先从价位上马上就感觉到广元美食的诱惑。
在广元烫火锅，不管进来哪个馆子，火锅的菜品价位都相当的便宜。豆芽一盘一元钱，蔬菜类基本上就是三元左右。肉品类基本上都是8~10元，而且锅底味道非常的好。蘸料非常简单蚝油香油和小香葱，虽然没有芝麻酱和蒜泥那种仪式感，但是凭借着锅底香辣的味道，食材进入味蕾，明显感觉到那种复合望的香辣味非常好吃。
所以到广元火锅必须烫起。
今晚入住广元，刚品尝了广元的火锅，且不谈火锅的味道，单单一点老板娘及服务员的热情、好客、麻利及做事的态度让本人深深折服，所以我非问所答的认为，广元展现给我最好的美食，就是你们得体，勤劳的态度！
两年前从汉中去广元游玩，早晨走的，原以为中午会到，想着下午去剑门关游玩后品尝广元美食。没想到路上因***遭遇堵车，结果到广元时晚上九点多。住的酒店附近吃的重庆胖胖老火锅是迄今为止吃过的最好的火锅！
