遂宁吃的特色美食-遂宁吃的特色美食是什么

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遂宁美食十大排行榜：半筋半牛肉半筋半牛肉是遂宁十大美食榜首，其特色是色泽红亮、肉质软糯、面条劲道、回味悠长。

遂宁美食十大排行榜个人看法如下：梅湖鱼头：梅湖鱼头是遂宁的老字号，汤色透亮，鱼肉爽滑鲜美，深得广大饕客的青睐。麻辣烫：遂宁的麻辣烫独具特色，物美价廉，每个摊贩的味道略有不同，但都是遂宁人喜欢的味道。

遂宁豆腐干：是遂宁特色饮食的一张名片，更是走亲访友送礼的首要选择。其豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁，麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。

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1、盐酥鸡：盐酥鸡是遂宁的传统小吃，色泽金黄，口感香脆，是许多遂宁人的最爱。老妇豆花：老妇豆花是遂宁有名的特色小吃，豆腐花制作精细，口感细腻，透着浓浓的豆香味。

2、牛肉面。遂宁人喜欢把牛肉面作为早餐，面条Q弹有嚼劲，汤汁味道鲜美，牛肉富含蛋白质和铁元素，能够提供身体所需的营养。刨汤。刨汤是遂宁的特色美食之一，由猪肉和汤汁熬制而成，猪肉肥瘦相间，汤汁鲜美，肉香四溢。

3、其中最著名的当属遂宁的三大特色美食：泡罗、酸汤鱼、桂花糖藕。泡罗是遂宁市的传统名菜，以瘦肉为主料，再加入一些食材，经过精心烹制而成。

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遂宁特色美食有：熨斗糕、姜糕、船山豆腐皮、射洪牛肉、热凉粉。熨斗糕熨斗糕，系四川蓬溪地方传统糕类名小吃。自明代传承，字号繁多，远近闻名，“文中熨斗糕”为其中一种，缘由其品状若冠冕、制作容器仿若古代熨斗。

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第一站：品尝遂宁特色小吃在遂宁，有很多特色小吃值得一试。比如，麻辣烫、麻花、小面、烤鱼等等。其中，最具代表性的当属麻辣烫了。

根据查询maigoo生活榜得知，遂宁十大特产有以下这些：沱牌系列酒：四川十大名酒之一，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料精酿，具有窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长的独特风格。

遂宁的特产有：蓬溪矮晚柚、溪芝鹅、安居黄金梨、芥菜春卷、蓬溪姜糕、胡老七五香豆腐干、射洪牛肉等。

观音豆腐：观音豆腐是遂宁的特色小吃之一，以豆腐为主要原料，加入多种中药材和调料，制作成多种口味。口感鲜美，清凉解暑，深受当地人喜爱。

船山豆腐皮，四川省遂宁市船山区特产，中国国家地理标志产品。船山豆腐皮，油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。其中五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。

观音麻花：观音麻花是遂宁特产，它主要有椒盐、咸甜、原味三种口味。观音麻花使用纯菜籽油和老面粉制成。船山豆腐皮：船山豆腐皮是遂宁船山区的特产，这种豆皮油亮光泽、纹理清晰可见，口感松软滑腻、不仅绵柔还富有弹性。