上饶有什么好吃的?
油条包麻糍果
地方特色小吃,在赣东北地区很流行,尤其是上饶。将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。
灯盏果
灯盏果是流行于江西省上饶市铅山县一带的特色小吃。灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜,黄豆芽,新鲜猪肉,香菇等精制而成的一种小吃,具有鲜、香、辣的特点。
油子馃
油子馃用糯米粉放糖掺水揉成丸子状放入油锅中炸成。糯米粉经高温油炸,体积会急剧膨胀,因此外酥内空,冷却后,软乎乎的。如果包入芝麻和粮,像饺子般大或汤圆状都可,用油炸成,则更香甜。每年农历七月十五日(农村称七月半),这天家家户户炸油子馃,灰煎馃等食品
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羊角糖
羊角糖,上饶小吃,将糯米磨成粉,加温水和成面,用手捏成羊角状放入油锅中炸成金***,取出后裹以白糖。因其形状与处理方式,称为羊角糖,食用酥脆、香甜。
冻米糖
冻米糖,在上饶农村过年过节家家户户都会做的一道特色小吃,切冻米得刀功要好,要掌握力度还要每刀得大小厚薄一致
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