爱窝窝-爱窝窝是什么美食

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艾窝窝的做法步骤 1 材料：糯米、面粉、白糖、瓜子仁、葡萄干、核桃、芝麻、京糕。2 将核桃仁、瓜子仁、芝麻小火烤香熟。3 核桃仁去皮与葡萄干切碎；京糕切小粒待用。4 面粉包上保鲜膜入蒸锅蒸15分钟即可。

樱桃或枸杞切成小块装饰在艾窝窝上做点缀。

将混合均匀的馅料搓成大小一致的馅料团；将揪好的剂子依次按顺序按扁；接着把团好的馅料依次放在按扁的剂子上；用手慢慢团成球状，露出糯米出可补蘸一些熟大米粉。在团好的艾窝窝上，放上一颗山楂粒即可。

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艾窝窝的做法想要烹饪出美味的艾窝窝，那么首先应该准备好糯米、白面，而馅料是可以根据我们自己的口味来选择的，核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的食材都是不错的选择。在烹饪的时候首先我们要把芝麻放锅内炒熟。

艾窝窝的做法称量好花生、核桃、熟芝麻、山楂卷、白糖。花生和核桃烤熟，切碎，山楂切碎，混合均匀成馅料。糯米浸泡4个小时，隔水大火蒸20分钟，中间10分钟的时候洒清水。面粉放盘子里，盖干纱布蒸15分钟。

椰香艾窝窝。配料 ▼ 圆糯米 250g，清水 300g，京糕 40克，果脯 50克，花生仁 50克，核桃仁 40克，糖桂花 2大勺，黑芝麻 10克，糯米粉 2大勺。

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」词语翻译英语（coll.）_snackfood法语（famil.）_casse-cro_te。零吃的国语词典是：零食，正餐以外的食物。如：「冰糖葫芦、糖炒栗子、驴打滚儿、盆儿糕等，都是北平著名的零吃。

」词语翻译英语buckwheatpudding（snackofbuckwheatnoodleswithsauce）_网络解释扒糕扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。

唐鲁孙《北平的书摊儿》：“﹝ 厂甸 ﹞各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。”方言。豆浆。[豆汁]百科解释豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。

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爱窝窝 Aiwo wo， a traditional Beijing snack， is served in Beijing snack shops around the lunar New Year.（爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种。

扒糕的国语词典是：用荞麦面制成的凉拌食物。如：「这家餐厅有一种名叫扒糕的食物，味道满不错的。」词语翻译英语buckwheatpudding（snackofbuckwheatnoodleswithsauce）_。扒糕的国语词典是：用荞麦面制成的凉拌食物。

【零吃】的意思是什么？【零吃】是什么意思？【零吃】的意思是：零吃líng chī零食，小吃。

1、艾窝窝。是北京传统风味小吃，也属春秋食品，后来一年四季都有供应。艾窝窝原为“御艾窝窝”，后来在明代由宫廷传入民间。每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初。

2、老北京特色美食小吃有：豆面糕、艾窝窝、爆肚、北京烤鸭、糖耳朵。豆面糕豆面糕，又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一。制作时用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。

3、艾窝窝营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。因糯米较难消化，脾胃虚弱者宜适量食用。《北京传统文化便览》记载：艾窝窝为“北京一种***风味小吃。

1、冰糖葫芦冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

2、白水羊头：是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃食。百果年糕：是北京春节的传统小吃，年糕有黄、白两色，象征金银，并有“年年高”的吉祥如意的寓意。爆肚：是北京风味小吃中的名吃，多为***同胞经营。

3、烤鸭：北京烤鸭是北京最有名的特色小吃之一，以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。煎饼果子：煎饼果子是一种传统的北京早餐，由薄脆的煎饼、鸡蛋、豆酱、葱花、油条等食材组成。

1、豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时佳品。卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。

2、油茶油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。

3、北京烤鸭。烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，它被誉为“天下美味”。驴打滚。驴打滚是北京的一道知名小吃，它非常受欢迎。

4、蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。糖耳朵棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。糖火烧糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。