王刚美食视频羊肉做法？
食物原料
羊肉200克，芹菜100克，葱2根，姜1块
食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量
制作方法
1、将羊肉洗净，切片，用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟；
材料
羊肉 400g
白萝卜 半根
姜 适量
花椒 适量
茴香 适量
做法
1.羊肉切成薄片，用热水焯一下。
2.锅中放入大量的水后，把羊肉放入，再放入几粒花椒，生姜，料酒，烧开后盖上锅盖，小火煮30-40分钟。
3.把切成细条的萝卜和汤料，放入锅中，烧开后煮8-10分钟，煮到萝卜变得透明后，加盐和大量的胡椒粉，出锅前放入茴香。
你吃过哪些用羊肉做的美食？
羊肉的做法多种多样，先说几种甘肃的做法，胡羊肉，将羊肉煮至四分熟后，取大块羊肉切片，整齐码放至盆中放入调料和木耳，倒羊肉汤入盆蒸，软烂鲜香。羊肉垫卷子，是将带骨的羊肉剁成块与面卷焖制而成
黄焖羊肉
孜然炒羊肉
烤羊肉
谢谢邀请！
我是海南人，在海南这个地方，人们吃羊肉的话，一般都是搞火锅，而且是那种很清淡的火锅，不像其他省那样各种炒各种烤羊肉。
在我记忆里，上世纪90年代前，海南几乎没有烧烤，所以，也没有烤羊肉，后来外省的人带着烧烤到海南了，才出现烤羊肉。
最近这几年，西北和内蒙等地的人来海南越来越多，出现了很多羊肉做的饼啊馍啊和其他美食，但由于羊肉有一种膻味，海南人不是很喜欢，不过，在海口有很多外地人，羊肉做的美食类生意还是很不错的。
另外，老王悄悄告诉你，羊肉是***主要肉食，论羊肉美食丰富性，还得去看***饮食界，无膻不成羊，吃羊就要吃这个味。当然内地羊肉美食也极大丰富。
废话不多说，老王吃过羊肉做的美食如下，你或许也吃过：
一，烤肉，烤羊腿，烤羊排等
内地叫羊肉串，其实新疆统一叫烤肉，正宗是红柳烤绵羊肉，特别是南疆地区最正宗，木炭烤肉已经失去原生态意义，没办法，哪有那么多红柳烧木炭给你当火源。
二，手抓肉
当然也是绵羊肉，关于手抓肉，老王就更不废话了，详情看老王之前的问答。核心是新疆手抓羊肉用最简单的食盐和洋葱煮出来的大块羊肉，用手直接抓，味道最本真！鲜嫩无比！肉香沁人！
三，葱爆羊肉
不仅仅是***饮食名点，也是汉族人民的小炒类名菜。一个字，香！！斜切大葱段和羊肉片的完美结合！简直好吃爆顶了。
四，羊杂汤
老王世纪初在西安市求学时候，去过陕北。陕北关中和陕南是三种人文文化！北边黄土高原，中间皇天后土，南边又是四川文化。羊杂汤代表陕北饮食特点，羊杂汤不同于山东南部羊肉汤，羊杂汤更加浓郁！
享受过罕见的一次羊肉美食是在甘肃小县城永昌。
上世纪九十年代，到永昌县城后天已黑了。大街上夜市最热闹，人们三五一群围坐在一起吃着五颜六色的当地特色小吃。突然一个大锅盖餐桌美食映入了我的眼帘。了解后是爆炒羊杂，香气扑鼻。老板给了一个小凳，算是加入了吃货行列。
大锅盖有一米直径大小，五六个吃货围坐一圈。老板是给吃货单做，食材全部已备好。
羊头、舌头、肚子、心、肝、肺按比列配合，把油到盖上，先放葱、姜、蒜、辣皮子，然后倒入羊杂，快速翻炒，放入各式香料爆炒两分钟后在锅上开吃。
真是色香味俱全，比羊肉更有味 ，是地道的当地特色小吃。这一吃，让我终身难忘！各位看官觉得呢？
很开心来回答您提出的问题：羊肉对我们来说是美味，用羊肉做美食那是绝对鲜上加鲜。我喜欢吃羊肉，羊肉做的美食美味尤其多，不计其数。
最喜欢的还是羊蝎子、那味道简直是香透了。还有葱爆羊肉、炖羊排、黄焖羊肉、孜然羊肉也不错👍
这是最喜欢吃的羊蝎子，羊蝎子的美味、肉质鲜美的口感、汤汁的浓郁香气、都会留在嘴边的开心。
葱爆羊肉，也是一道最美鲜香肉嫩的好菜。羊肉要买好羊肉、那是关健、爆出来的羊肉鲜美细嫩柔滑，一点不油腻。葱白段的甜香、加上细嫩的羊肉粒一起爆炒，让这道菜美上加美！
我家喜欢用羊肉做杂面汤来喝，纯纯的羊肉切丁，切上***丝，炝上锅放上姜丝爆香葱花，加上清水烧开，放入切好的***丝，放入杂面煮熟、撒上白胡椒粉香菜，那味道香香的。
做好的这道羊肉杂面汤，就现在或寒冷的冬天来吃，去寒意暖身健脾养胃。冬天马上来临，我们适当多吃一点羊肉，对身体健康是有好处的。
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