你最爱的临沂美食是什么？
古叫琅琊郡，今作新沂蒙，我的家乡临沂城，美食美味真有名。蒙阴的炒鸡临沭的鸭，好吃好喝顶呱呱。朱老大的水饺南关的糁，把临沂的大名传天下。兰陵的豆脑羊肉汤，罗庄的塘崖大米***贡。想吃烤牌到郯城，沂水的丰糕受欢迎。费县的板栗真叫好，平邑的煎饼香喷喷。沂南的烧鸡味道可说最纯正，莒南的驴肉，那个刚刚好吃的狠。河东的潘湖狗肉，神仙见了站不稳。
临沂的美食有千般，临沂的美食有百种。千般百种还要多，临沂成了美食城。美食美食美味道，最爱只能有一种。那就是煎饼蘸酱卷大葱，一道小吃万般情，情比美酒还要浓。不管老板或白领，还是普通老百姓，都爱吃那煎饼蘸酱卷大葱。煎饼蘸酱卷大葱，养肓多少沂蒙儿女，今生注定难了缠缠绵绵沂蒙情。
我去过几次临沂都是工作出差，说不上旅游，但是，也领略了临沂人的热情和好客！也也吃到了临沂的几种美食！比如，辣子炒鸡，临沂煎饼，烤全羊等……要说最喜欢吃的那还是辣子炒鸡配上临沂煎饼！他那炒鸡是麻辣鲜香，色香味俱全，鸡肉是野养的跑山鸡，肉质紧到，特别耐嚼，口感鲜嫩，回味无穷，再配上刚出锅的煎饼卷上大葱和辣子鸡肉，你大口吃上一口，细细咀嚼，慢慢的品味，那是又香，又辣，又又肌肉和煎饼紧到，啊，人间美味啊！
最喜欢的临沂特色小吃有：临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等
1、八宝豆豉
八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品，鱼肉滑嫩，极具鲁菜大鱼大肉的特点，香而不腻，蒜香与鱼鲜有机结合在一起，别具风味，风味独特。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃，属鲁菜系。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。
5、临沂煎饼
山东临沂是个很朴实自然的地方。当老百姓都很
热情好客。
临沂地区有山有沂河，所以当地特产特别的丰富。
好吃的也特别的多。
因为在临沂有战友，所以我个人去临沂也比较的多。好吃的东西也吃的比较多。
首先临沂的炒鸡，那大山里的大公鸡一只那么老大的。配上沂蒙山上的花椒酱，炒出来实在是太香了。具体怎么个美味我就不形容了。吃的最好吃得是在那个沂蒙小调出处，那个山上，一个农家老太做的。配上老太自己弄的那个饼。我到现在都念念不忘。
在有就是临沂本地的羊肉了。费县，和平邑的最好吃。那羊肉烤的实在是香。在费县吃的时候，那家老板家的破民房里，居然放了个有一人高的大锅炖羊肉。那个酱羊蹄和凉拌羊脸实在是吃不够。
再说一个吧。那就是临沂的糁汤。牛肉汤里加上鸡蛋。早上的时候弄上一碗在配上两烧饼。那精气神就来了。
临沂好吃的还有很多的。下面的县市都有自己特色的小吃。想想肚子又饿了。
大家好，希望大家多多支持
临沂，山东省地级市，是国务院批复确定的鲁东南地区中心城市、具有滨水特色的现代工贸城市和商贸物流中心
光棍鸡
是山东临沂蒙阴特色菜，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。
糁(sa)
作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩，因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。
莒南驴肉
是临沂市莒南县地方传统名吃，味道鲜美，营养丰富。莒南驴肉在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
临沂煎饼
历史悠久，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。
临沂的特色小吃都有哪些？
临沂特色小吃有：临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等
1、八宝豆豉
八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品，鱼肉滑嫩，极具鲁菜大鱼大肉的特点，香而不腻，蒜香与鱼鲜有机结合在一起，别具风味，风味独特。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃，属鲁菜系。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。
临沂有什么特色小吃？
临沂的特色小吃有八宝豆豉、沂蒙光棍鸡、沂水塌包子、临沂煎饼、红烧兔首等。
临沂煎饼：临沂煎饼是临沂市比较著名的一道传统小吃。
八宝豆豉：由临沂市老字号“惟一斋”酱园所发明和生产的一种豆豉产品。
沂水塌包子：沂水塌包子是一道比较地道的民间特色。
