让你最有瘾的路边小吃是什么?
烤肉。无法抗拒的诱惑。
图一是烤肉
图二是烤筋。
微热的碳火,熏烤着肉筋,冒出油滋,滴到碳火上,时不时引着碳火着起小苗,“呼”烤肉师傅一口气吹灭火苗,腾升起一缕果木香烟,“老板,焙一把筋”,“好嘞,来了”这是陕西坊上最常听到的对话。
好吃的烤肉,要讲究碳火。碳火必得是果木,先用大火将果木燃烧,直至吹灭明火,木炭依然能慢慢燃着,时明时灭的火光,透露出微微暖意。果木燃烧后产生出略微带着木香的烟气,缭绕着肉筋,慢慢渗透。
好吃的烤肉,当然也讲究食材。西安常吃的烤肉,通常都是指牛肉。新鲜的牛肉本身就是最天然的食材,不需要任何腌制,往铁签签上***,一根根横上烤炉,架在温热的明灭炭火上,经过反复翻烤,唰上密制的酱,撒上孜然粉,辣子面,盐,不过最普通的调味品,却是最能反应出食材本身浓郁的香味,让人欲罢不能,再配上一个焙的外酥里嫩的烤饼,简直太完美了。
烤肉现在也经常被商家包装在有装修格调的餐厅内经营,我也去体验过,烟熏火燎的过程无法亲自体验,让人少了很多乐趣,肉也仿佛失去了灵魂,食之无味。我想,这可能也是我们每个人都需要有的,就是那么点烟火气,不光烤肉,还有我们自己,都要有。
1-最爱它们家酸辣粉,味道很符合个人口味,粉晶莹剔透感觉还不错,里面还有酸豆角、花生点缀
2-广式肠粉,米粉做的,辣椒搭配是一绝!!!太赞了这个辣椒,剁椒的香辣口感不错
3-吃酸辣粉再搭配一份煎饼🥞,超满足
4-嘿嘿,最后附加一瓶肥宅快乐水[耶][耶][耶]
以前很多,可现在不行了,现在很少吃,吃多了不好,
这不,好久没有吃烧烤,吃一点就不想吃了,现在它并不能让我忘怀,反而让我觉得,在家自己做更好
更干净,卫生 新鲜,
主要油一定要好
以后还是少吃点
回答:前几天还和朋友聊起过最过瘾的街边小摊儿。
那还是奥运会之前的事,三环外的五间楼附近,林林总总的有许多四川人开的麻辣烫小摊摊儿,一个煤球炉子,上面做着个大号的铝盆,红红的麻油下面堆满了各种食材的小串串,两毛钱一串,我和儿子经常光顾此处。
每次去我们就坐在炉火旁,先点上二十串,四个血豆腐,四个肺头片,四个鱼豆腐,四个炸丸子,两个粉条,两个鸡头吃着,一边吃一边让老板再煮袋方便面和粉丝,炉火里时不时的飘出阵阵煤气味儿,麻辣烫就这这气味的那种特殊感觉,至今还难以忘记。如果遇上下雨天,他们就会支上大雨伞,好吃的人们就躲在伞下尽情的开吃。
现在这些街边的小摊摊儿都已经治理了,那些经营麻辣烫的摊主儿也不知道去哪里了。现在也偶尔去吃麻辣烫,但已没有当年的那个味儿了。
您好,我是祥哥。很高兴能回答您的问题。
最让我上瘾的路边小吃是“油炸糍粑”。
油炸糍粑是用糯米粉加糖熟制后粘或不粘芝麻,再下油锅炸出来的一种街头小吃。有些摊档用炒花生和芝麻辗成粉末来醮炸糍粑吃也有另一种风味。
每次从这些小摊前经过,老远就会闻到那种诱人的香味;然后循香而行。来到摊档前都会不由自主地买上几个现吃,再打包几个给家里人。那种味道的确让人难忘,一口下去外酥里糯,油脂的香味,糯米粉团的软糯缠绵,再加上芝麻和花生的酥香…一个永远不够。
我这里的油炸糍粑1.5元一个,虽然每次去都要排队,但我也经常特意过去买来吃。您说这是上瘾了吗?
您家乡有这种“油炸糍粑”吗?不妨去试试吧!
希望我的回答能够帮助到您,谢谢!
最受欢迎的小吃有哪些?
方便、快捷、好看、好吃。
现在竞争这么大,美食层出不穷
花样越来越多,来盘点几样特别受欢迎的小吃
1、鲍师傅
13年崛起,风靡全国,***冒店铺很多,据说全国只有26家门店,好吃!
2、奶酪包
张馨予一句“好想吃苏州的奶酪包哦”
苏州的花园饼屋火遍大江南北!
火爆程度让你无法想象~
最受欢迎的小吃可以选择:四川麻辣烫,麻辣香锅,麻辣面,北京炸酱面,打卤面,土豆粉,云南过桥米线,南京老鸭粉丝汤,酸辣粉,锡纸金针菇,牛肉面,安徽牛肉板面,重庆小面,兰州拉面,武汉热干面,锦州烧烤,陕西凉皮,天津狗不理包子,天津麻花,西安羊肉泡馍,新疆羊肉串,新疆手抓饭,蟹黄烧麦,海南鸡饭,担担面,夫妻肺片,宜宾燃面,上海灌汤包,延吉冷面,朝鲜拌菜,煎饼果子,卷饼,鸡蛋灌饼,山西刀削面,腊汁肉夹馍,绍兴臭豆腐,关东煮,云吞面,五香茶叶蛋,羊杂面,驴肉火烧等。供小伙伴们参考!