本人是厨师，现在想改行，又不知道做什么好，大家有什么建议？
谢邀！
不知道题主多大年龄，做了多久的厨师，工资如何？为什么想改行？是待遇不好，还是真的厌倦的厨师生活，如果是前者，建议凭自己的技术，重新找个好的老板继续做，如果是后者，那么自己想清楚后，随便找个薪资待遇满意的，不是厨师行业的工作即可，换一个行业，一切从零开始，千万不要好高骛远，脚踏实地的去做，常言道，隔行如隔山，换了行业，你就是新人，一切听从别人指挥。
虽然，我知道做厨师非常的辛苦，但毕竟还是一个技术活，干本行如鱼得水，所以自己必须考虑清楚，是不是必须换工作，不管怎样，姐都给你一个温馨的提示，请你切记，这世上没有轻松不累且工资还高的工作。
1、可以转岗上厅面的管理岗位，根据自己实际情况进行深造。
2、可以自己开个小店，扎扎实实一步一个脚印慢慢做大，存在风险，如果不想再做这一行了那就算了吧。
3、可以跑业务，找家比较大、有知名度的调料生产企业去做业务员，因为在餐饮行业比较熟，也有一定的人脉关系，好打基础，但是想要做大做强，还是要靠自己的能力、人脉的。
4、以上都不想做，可以来头条做一个专业的美食自媒体。
你好，我是甜品小厨，我也是一名厨师，很高兴回答你问题：厨师这个职业其实很吃香，也没有什么不好，就是辛苦一点而且没有节***日，经常要加班，这是真的。所以想进入厨师餐饮行业的朋友要慎重考虑。但是不管你做任何行业，包括厨师行业，只要人品好，技术好，各方面综合素质好的话，都有很大的发展，都可以把它当作一份事业去经营。但话又说回来，厨师干的是重体力活，它需要有一个强健的体魄，才能完成厨房里的煎、炸、焖、炒、翻等各种炒菜技能工作需要。
很多做厨师的想改行，主要有以下两个方面原因：一是因为厨师工资低，工作辛苦，环境恶劣，油烟味重还经常加班，节***日没有休息，不能照顾家庭。二是感觉自己在公司里面没有什么发展，加上自己年龄大了，出来找工作不好找，继续干厨师体力又吃不消，所以就想着改行做其它行业的工作。这是完全可以理解的，我身边也有很多厨师朋友也是这样，然后他们出来之后就有些去自己开了个餐饮店，自己做老板，用心去经营，这样既能照顾家庭，又能赚钱多点，但这要有一定的经商头脑，因为不是每个人都适合做老板。如果你技术好，经验又丰富又有职业资格证的话，可以去烹饪职业学校应聘做实操指导教师或者做考评员这些都是不错的。
当然不想做厨师，还有其他很多行业是可以让我们去选择的。比如家政服务行业这方面在最近这几年需求量也是比较大的，年龄也比较放宽，就拿清洗家电来说吧，年龄大点也可以做，工作相对比较自由，而且是你自己接单多劳多得收入也很可观。现在是互联网时代，也可以做些关于网络的兼职作为副业来增加收入，减轻家庭负担。 现在我们国家搞乡村振兴，有很多优惠政策，开展了很多免费的技术培训项目，想改行的厨师朋友可以去参加一些培训班参加学习。多一门技术就多一条谋生之路！我是甜品小厨，希望我的回答能对你有所帮助，有兴趣的朋友，可以关注我，我们一起学习、一起交流，共同进步。
悟空先生:首先，如在单位里称得上厨师肯定是有一定级别，要经过一段时间培训相应考核，不仅仅是厨工。当名优秀的厨师，学门手艺很辛苦且是样精耕细作绘制人口的细活，举例:有厨师已取得***证书，还经常拿白萝卜学做雕刻(学习)，既要符合大众胃口又要每天或一段时间不断动脑筋翻花样，做到色香味齐全，受人欢迊。综上所述，本人认为，除非体检不合格，学门手艺不容易，不能随意放弃，厨师这个行当最大众化，容易被所有单位所接受，当然是名较优秀的厨师，因为***要吃饭，尤其我国已进入老令化社会，如果是这位兄弟所在单位厨师多竞争激烈，想调一下环境，不如到养老院找份厨师工作，肯定受欢迊。
世界上最简单的就是放弃，最难得就是坚持！厨师是一个技术行业，从学徒做到师傅那得需要一段漫长而又艰辛的时间，冬练三九，夏练三伏！如果已经成了师傅的话最好不要改行，因为改行如隔山。其实这个行业挺好的。可以做自媒体，也可以做老师，其实是个很好的高收行业！
有什么创业项目适合厨师做什么呢？
对于厨师来说，创业的项目还是餐饮上发展比较好。俗话说“做熟不做生”，厨师是熟悉餐饮行业的，很了解餐饮市场，又有专业技术。这样无非就是在餐饮项目是优化创业项目的问题。对于选择参与板块的那些项目，我根据自己多年来的经验讲几点。
第一，选你最熟悉的强项发展。比如你是做小吃的厨师，那么就应该优先选择小吃项目。在小吃项目上再优化你的经营产品，入面食类、米粉类、酸辣粉类、早餐店类等。如果你是做冷菜的，那就应该在冷菜中寻找你要创业的东西，比如做卤菜、钵钵鸡类、拌菜等类别。
第二，选你最熟悉的项目。如果你觉得你冒菜有研究，那就想冒菜的市场需求；如果你觉得你对串串香有绝对的把握性，那就做串串香。这个问题有亮点需要把握：1 .你对所选的项目在技术把控上有没有问题。2 .你所选的项目在当地有没有市场需求，需求是多少？这个基本上要做到心中有数。
第三，选尽可能单一的餐饮项目。单一是为了好驾驭，容易成功，多余初期创业者来说药学会少而精，切记大而全。单一产品号把控，不论是在技术上，标准上，管理上斗具有单一的优势。
第四，选有市场的项目。即使你卤菜做的再好，问题是在创业目的地的人不喜欢吃卤菜，哪呢卤菜做的最好也没有用。
第五，选择熟悉餐饮的朋友多问多学习，防止烧走弯路。这样结合你的强项开拓经营项目，是比较稳妥的事情。
第五，选合适的营销性合伙人推荐的项目。厨师大多有技术，但确实经营思路和营销理念，你完全可以听取营销性合伙人的建议，嫁接你技术上的优势，共同发展。
我是孙老师聊餐饮，但愿对你有所帮助！
厨师创业，项目很多！主要为以下几种：
入股。向自己工作的餐饮公司投资入股，或者在老板开新店的时候投资入股。这是近些年很多厨师最喜欢的创业途径，老板也比较欢迎。
加盟美食小吃。这样的做法简单方便。利用自己厨师的优势，很容易解决经营过程中的问题。对产品的品质也比较有保证。
互联网营销。做自己最擅长的菜品和原材料在网上销售。
承包企业单位食堂，自己经营。自己做自己卖。
选一些自己喜欢的，擅长的，符合当地人口味的美食。找个价位合理，人流量大的店面。自己注册工商营业执照，自己当老板。
最后我还想说，厨师不要被自己的一技之长给限制！如果有更好的项目，更好的团队和机会，完全可以另辟蹊径，不用从餐饮角度创业。
作为厨师工作非常辛苦，前途也很渺茫，日复一日的烟熏火燎，没有节***日，没有星期天，更没有时间陪老婆孩子。每天都是那身工作服，连身像样的衣服都不能穿，，，，，，为了改变未来，鼓励厨师创业。同时提醒厨师，创业有风险，投资需谨慎！大家认真评估，考察，从小做起！
厨师也是一种技术性行业，要依仗着本身的优势，我认为在当今社会，开一个快餐店是不错的选择。因为现在的人们生活节凑快，为了节省时间，首选快餐。但要注意以下几点：
（1）、选择好经营场所。像我们的工业园区内，年轻的男女很多，就适合开这样的店。
（2）、要严格把好食材的进货渠道关。食材关系到食品安全，不能选择残次，霉烂的食材。
（3）、业余时间要不断学习充电，提高自己的厨艺，只有美味，才能吸引食客。
（4）、加强自身修养，笑脸迎人。常言说：神得一炷香，人得一口气。和气生财。
有什么创业项目适合厨师做什么呢？
厨师创业，项目很多！主要为以下几种：
入股。向自己工作的餐饮公司投资入股，或者在老板开新店的时候投资入股。这是近些年很多厨师最喜欢的创业途径，老板也比较欢迎。
加盟美食小吃。这样的做法简单方便。利用自己厨师的优势，很容易解决经营过程中的问题。对产品的品质也比较有保证。
互联网营销。做自己最擅长的菜品和原材料在网上销售。
承包企业单位食堂，自己经营。自己做自己卖。
选一些自己喜欢的，擅长的，符合当地人口味的美食。找个价位合理，人流量大的店面。自己注册工商营业执照，自己当老板。
最后我还想说，厨师不要被自己的一技之长给限制！如果有更好的项目，更好的团队和机会，完全可以另辟蹊径，不用从餐饮角度创业。
作为厨师工作非常辛苦，前途也很渺茫，日复一日的烟熏火燎，没有节***日，没有星期天，更没有时间陪老婆孩子。每天都是那身工作服，连身像样的衣服都不能穿，，，，，，为了改变未来，鼓励厨师创业。同时提醒厨师，创业有风险，投资需谨慎！大家认真评估，考察，从小做起！
厨师也是一种技术性行业，要依仗着本身的优势，我认为在当今社会，开一个快餐店是不错的选择。因为现在的人们生活节凑快，为了节省时间，首选快餐。但要注意以下几点：
（1）、选择好经营场所。像我们的工业园区内，年轻的男女很多，就适合开这样的店。
（2）、要严格把好食材的进货渠道关。食材关系到食品安全，不能选择残次，霉烂的食材。
（3）、业余时间要不断学习充电，提高自己的厨艺，只有美味，才能吸引食客。
（4）、加强自身修养，笑脸迎人。常言说：神得一炷香，人得一口气。和气生财。
对于厨师来说，创业的项目还是餐饮上发展比较好。俗话说“做熟不做生”，厨师是熟悉餐饮行业的，很了解餐饮市场，又有专业技术。这样无非就是在餐饮项目是优化创业项目的问题。对于选择参与板块的那些项目，我根据自己多年来的经验讲几点。
第一，选你最熟悉的强项发展。比如你是做小吃的厨师，那么就应该优先选择小吃项目。在小吃项目上再优化你的经营产品，入面食类、米粉类、酸辣粉类、早餐店类等。如果你是做冷菜的，那就应该在冷菜中寻找你要创业的东西，比如做卤菜、钵钵鸡类、拌菜等类别。
第二，选你最熟悉的项目。如果你觉得你冒菜有研究，那就想冒菜的市场需求；如果你觉得你对串串香有绝对的把握性，那就做串串香。这个问题有亮点需要把握：1 .你对所选的项目在技术把控上有没有问题。2 .你所选的项目在当地有没有市场需求，需求是多少？这个基本上要做到心中有数。
第三，选尽可能单一的餐饮项目。单一是为了好驾驭，容易成功，多余初期创业者来说药学会少而精，切记大而全。单一产品号把控，不论是在技术上，标准上，管理上斗具有单一的优势。
第四，选有市场的项目。即使你卤菜做的再好，问题是在创业目的地的人不喜欢吃卤菜，哪呢卤菜做的最好也没有用。
第五，选择熟悉餐饮的朋友多问多学习，防止烧走弯路。这样结合你的强项开拓经营项目，是比较稳妥的事情。
第五，选合适的营销性合伙人推荐的项目。厨师大多有技术，但确实经营思路和营销理念，你完全可以听取营销性合伙人的建议，嫁接你技术上的优势，共同发展。
我是孙老师聊餐饮，但愿对你有所帮助！
美食作家王刚，如何从三线城市厨子逆袭成年入千万的自媒体大神？
首先我也是在厨师的道路上每天奔波。也是关注王刚老师的时间是很久的。
刚开始的关注，到现在我还在奔波，但王刚老师的粉丝是每年都猛涨，每年都有发展。
说起王刚老师的手艺不是太完美，但一般的人是不在乎那种花样，
要实实在在，简洁明了，能看得懂就行。
还有一个菜品中也反应出厨师的人品，那是无价的。
王刚老师的几千万的财富都是，认真对待每个菜品的细节与真诚的对待粉丝是分不开的。
还有就是，没有网络平台的力量与后勤默默工作的团队力量是不行的。
我希望王刚老师不要再国内有一席之地就停的不前，要更大的努力在***等网络平台，在世界舞台上推广中国老百姓的美餐，带动中国美食文化产业。
日本有动漫产业，韩国有韩国文化产业，中国有王刚品牌的美食文化产业都是行得通的。
今天这借机，说出我的看法了，谢谢。
机会***有，看你会不会把握。首先是机遇吧，他抓住了小视频的红利期。他本身是一名厨师，就教大家做菜，而且是普通的大家比较好操的菜。在我看来，他精干利索，讲解也很条理，切菜炒菜的水平也不错，每次炒完菜他都会有一个技术总结，让人很愿意看。他有可能遇到了贵人，帮他拍摄制作，慢慢就成功了！归根结底，他自己也很努力，才造就了现在的王刚。
王刚的美食***不同于其他美食***。
第一，他是一个专业厨师，能教一些我们平常不容易学到的菜。选择的拍摄地点也是放在了商业厨房。穿着厨师服等等更能表现他的专业性。
第二，从处理食材，到搭配配料以及配料的处理，食材烹饪的步骤都有详细的说明并且附上背后的原因。一般的美食***只告诉你怎么做，并没有说为什么要这样做。他对食材了解细致。比如他说鱼的黑膜有很多细菌必须要去除。鱼的牙齿要拿掉，去腥。
第三***的整体看上去干净利落。步骤清晰。旁白解说准确，亲切幽默。比如用“同学们”称呼观众。更变态的是他还给你每道菜做技术总结。试问哪里有第二个美食***有这样的总结。
看看***上他的***播放量已经达到上百万，很多外国观众说看不懂他说什么但是很享受观看他的美食***。还有美国观众说不要熊猫快餐要王刚师傅炒的菜。
总结王刚成功的原因在于他对厨艺的钻研，细节的把握，甚至是对拍摄还有旁白解说的设计都很好的拿捏。细节决定成败。
以前很欣赏他做菜的***，后来成名之后就不好好录***了，不知道是黔驴技穷还是不愿意踏实录***了，不是录一些无关紧要的闲蛋事就是卖他的火锅底料或者冷吃牛肉，要不就是把他四伯，妹妹等亲戚往外推，觉得很无聊，所以现在关注的少了。所谓网红，热的快，凉的也快，如果不踏踏实实推质量高的***或者把粉丝当傻子和赚钱工具，早晚有凉下的那一天。美食***比较喜欢第一美食和陕西老乔。
王刚是个厨师，一开始是，现在也是。
区别在哪里呢？区别是现在的王刚比之前富有了。
有人说王刚运气好，有人说王刚是沾了互联网的光了。
运气这个东西，大家都有，或许你的还比阳光的大呢。而互联网更是***都可以享受，甚至当王刚正在厨房里大汗淋漓时，你却在这里看头条。
所以，王刚的财富是靠他的努力换来的，每一篇文章，每一个***都是用心的结果，更别说在茫茫互联网大海中的坚持。
我相信***都可以富有，但往往不是***都能认真做事，坚持不懈。
