什么是唐山宴？
您好，唐山宴是中国河北唐山地区的一种传统宴席，具有悠久的历史和文化底蕴。唐山宴以其丰富的菜品、精美的制作工艺和独特的风味而闻名于世。其特色菜品包括烤鸡、烤鸭、烤羊、烤鱼等，以及各种传统的面点、糕点和小吃。唐山宴注重饮食的卫生、营养和口感，讲究色、香、味、形的完美结合，是中国饮食文化的重要组成部分之一。
保定宴饮食博物馆要门票吗？
不需要门票
保定博物馆需要***。保定博物馆免费开放，但游客需要***才能入馆参观。保定博物馆位于保定市高新开发区朝阳北路23号。
保定博物馆创建于1998年，1999年10月1日正式开馆。建筑面积4000多平方米，为五层欧式建筑，是保定市唯一的综合性博物馆。图书馆地理位置优越，毗邻保定图书馆。
不需要门票。
“保定宴饮食博物馆”总规划面积50亩，建筑面积5.3万平方米，位于朝阳北大街2239号，以保定地区璀璨多元的饮食文化为主线，结合保定古莲花池、直隶总督署、保定军校、西大街、老马号、红色旅游等景区和传统民俗和非物质文化遗产，通过将文化小镇的概念融入室内，建设靴城记忆、市井街巷、亭台楼阁、园林书院、网红打卡、国潮国风等业态，形成一站式文化旅游消费新名片。“保定宴饮食博物馆”汲取古城传统建筑的精华，完美还原古城保定四城门“东门望瀛、南门迎薰、西门瞻岳、北门拱极”作为山水保定的寓意表达，打造一处一站式古城生活、情怀体验地。项目包含四个主题博物馆：一是古城保定文化为背景的“靴城博物馆”；二是依托“书院之冠”的莲池书院，打造全国最大的“中华老菜谱博物馆”展示荣获“大世界基尼斯之最”称号的近万册明清民国老菜谱；三是依托梁连起发明的温系列国家专利，打造“餐饮瓷器博物馆”，展示乾隆时期、光绪时期以及国家领导人用餐瓷器；四是“保定非遗/老字号餐饮小吃博物馆”，展示50个非遗（老字号）餐饮档口、20个流动小吃档口，汇集保定特色餐饮，形成在“保定宴饮食博物馆”就能品尝到保定当地的各种美食。成都的宽窄巷子、锦里，长沙的文和友，长春的这有山、唐山的唐山宴等等，都是家喻户晓的美食集散地，成为展示当地旅游饮食文化窗口。保定市有国家、省级、市级饮食类非遗400多家，老字号100多家，共计500多家特色餐饮，李鸿章烩菜、抓炒鱼、锅包肘子、鸡里蹦、驴肉火烧、牛肉罩饼、白运章包子等等，“保定宴饮食博物馆”依托本地传统文化、旅游***，因地制宜，集中规划建设规模化标志性、集聚性的美食博物馆，全面展示保定特色饮食。建议河北保定市***把“保定宴饮食博物馆”项目列入河北省重点项目，重点打造本地美食，形成一站式的4A级美食旅游景区，以食塑文、以文带旅、以旅兴商、以商助城。
中国雪花梨之乡赵县创出营养健康的美食“雪梨宴”，您吃过吗？
雪梨宴,在中国雪花梨之乡河北省赵县能够吃到。他的发明人是赵县香花海生态循环农场的张军立。
雪梨宴主要食材是赵县特产雪花梨。菜品有：烤梨、雪梨酸奶沙拉、赛哈密、雪梨炖、川贝冰糖雪梨盅、雪梨金瓜焖驴腩、鸭蛋梨丁披萨、雪梨丝萝卜丸子等等，而这些菜肴的主要食材完全来自于农场自产的古法窖藏梨，梨果储藏于深达20米的传统地窖里，口味传统，有别于冷藏梨。
赵州雪花梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”有生津止渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等功效。
在雪梨宴的十几道菜品里冰蜜梨经烤箱超过半小时的高温烤制，盛在玻璃盅里，用勺子退下薄薄的一层黑衣，雪白的梨***呈现出来，肉厚核小，入口软糯甜香、细腻无渣，吃完，唯留盅底那层亮晶晶的褐色梨汁，让你回味无穷。它与烤红薯、烤香蕉并称雪梨宴上的三大烤。
雪梨盅，先从梨的三分之一处切开，把梨核挖空，放入川贝、枸杞和冰糖，再把切下的梨盖上盖，插入几支牙签密闭，大火转中火直到蒸得烂熟。据说，这道菜性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
雪梨炖驴肉，砂煲里半肥半瘦的肋条肉、雪花梨和金瓜在靓汤里相依相偎，驴肉的浓香、雪梨的清香、金瓜的甘甜互相取味，诸多滋味交织于一体，我中有你，你中有我，达到完美融合的境界。
