沙县小吃圆白菜做法?
包菜和粉丝是很好的家常搭配,二者在口感上互补,吃起来开胃下饭,制作简单,很适合居家食用。
具体制作方法
第一步:准备食材。圆***半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
第二步:将粗粉丝提前用热水泡软。
第三步:包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
第四步:锅中加入适的水,水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。
第五步:锅中加适量的油,油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
第六步:将圆***倒入锅中,大火煸炒均匀。
第七步:将粉丝倒入锅中煸炒均匀。
1、圆***洗净切丝,木耳水泡切丝。
2、烧开水,淖圆***、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁:盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上,OK!
食材主料鸡全腿1只米饭100g辅料油适量盐适量葱姜适量淀粉适量生抽酱油适量味精适量圆***适量荷兰豆适量香菇适量 步骤1.提前蒸好米饭。2.提前烧好鸡腿。3.香菇洗干净入水焯后切成条。4.荷兰豆洗干净用水烫一下。5.圆***洗干净切成块。6.起油锅,圆***入锅炒。7.香菇入锅炒。8.荷兰豆入锅炒。9.加盐、味精炒。10.米饭、鸡腿、配菜都摆入盘中。11.起油锅,葱姜入锅煸香加生抽酱油。12.加适量高汤,加白糖。(水蒸气影响了拍照,请见谅)13.加盐、味精。(水蒸气影响了拍照,请见谅)14.勾芡。芡熟,汁就好了。(水蒸气影响了拍照,请见谅)15.将汁淋在鸡腿、米饭上即可享用。
通州有什么好吃的?
玉松斋。果园环岛。家常菜。
五哥烤翅。杨家洼。鸡翅外焦里嫩。馒头裹臭豆腐也超好吃。
还有翠屏北里有宜家鸭子锅也特好吃。
怎么做藕比较好吃?
俗语说"女不可三日无藕"。藕的营养非常丰富,药用价值极高,它益胃健脾,养血生肌,尤其适合老幼妇孺、体弱多病者食用,女士更是应该多食。
藕
可生食,可炒、可炖(煲汤)、可凉拌。藕脆而微甜,清香宜人,所以在众多的吃法中,个人感觉凉拌(姜汁糖醋)藕片是最好吃、最爽口开胃的做法,它酸甜适口,清脆开胃,最能保留个突出藕的清甜清香清脆。
我妈妈做的凉拌姜汁糖醋藕片在亲朋好友中很有盛名,几乎是来客必点。
凉拌姜汁糖醋藕的做法:
1、先调料汁。一小把花椒、姜末、白糖,放盆里,倒入香醋浸泡出味。
(1)白糖和醋大概1:1的比例即可。这个比例调出来酸甜适口,不会过酸,也不会甜得发腻。
(2)花椒和姜末可适当多一点。做的时候你就知道为什么了——被醋浸泡的味道太香了!
2、藕切厚薄均匀的薄片。藕最好选那种表皮光滑、呈银白色的藕,一般这种藕比较脆。
3、锅内加水烧开,放入藕片,大火煮半分钟到一分钟左右,迅速捞出拔凉。
千万不要久煮,会让藕失去脆脆的口感,而且藕本可生食,所以不必担心藕不熟。迅速拔凉能让藕更脆。
4、拔凉的藕放入料汁盆中,掂几下让藕片均匀沾上调料汁即可。
PS:花椒你可以在放藕之前挑出来,不过我更喜欢保留,那样味道更足,要知道花椒和姜末、醋的香味实在是绝配!吃的时候甩下来就可以了。
藕是是家庭里经常吃的一种食物,吃法比较多,除了凉拌藕片,藕片炒肉,藕丝丸子,我最喜欢吃的是糯米香藕,糯米藕有养血,健脾,开胃的食疗效果,藕中又添加了具有补中益气,健脾养胃的糯米,用这两样宝贝做的美味,可以帮我们“***”饱餐过大鱼大肉的胃,,尤其是孩子,最喜欢吃了。下面,我就来分享一下糯米香藕的做法。
1,嫩藕洗净去皮。
2,切开藕的头部,灌入浸泡好的糯米。最好先把把糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。
3,选择粗一些的藕比较好,糯米放少许蜂蜜拌一下,用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
4,撒上红糖,喜欢吃糖的可以多撒一点。
致谢邀请,做藕用整节和猪大骨去熬,熟后切厚片再煮十分钟,煲莲藕汤,味道很好,又甜又香而且有韧性可口。另种做法切片生炒也不错,加瘦肉片,酥脆爽口,这两种做作都好吃,谢。
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秘制红烧藕丁:只要一个秘诀,比肉好吃!一次成功,变厨房达人!
藕原产于印度,后来引入中国。藕作为家常菜中很普通的一种食材,却可以做出很多菜品,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,营养丰富。
尖椒厨房今天给大家分享一个秘诀,做出来的红烧藕丁比肉还好吃,绝对素食主义者的福音。零基础的你也可以学一下,简单易上手,做出这道香糯的家常菜,让厨房充满烟火气,把日子过得幸福又美丽!
食材:
藕一根、蒜三瓣、香菜3颗、花椒、辣椒、盐、油、耗油、生抽、白糖。
做法: