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豆渣怎么做来吃
大家平时在做菜的时候，可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃。例如可以将玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一起炒着吃，不仅味道非常鲜美，而且营养价值也非常丰富。
第葱香豆腐渣饼 材料：黄豆***半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入***、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。
起锅烧油，油热放入葱花，小火多炒一会，炒出香味。放入青萝卜丝和胡萝卜丝。放盐、味精翻炒均匀。两种萝卜丝在锅底摊匀，这样做是为了防止豆渣糊锅。再倒入适量清水。
以下介绍***的几种吃法：（1）葱末*** 原料：***500克，葱花200克，精盐、味精各适量，色拉油50克。制法：***放入盘中上锅蒸透，葱花撤在***上备用。
做法：将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。
黄豆渣的吃法大全家常
1、果仁豆渣粥原料：黄豆豆渣80克，玉米面80克，核桃仁5克，松子仁5克，大杏仁5克。做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。
2、首先，可以将黄豆渣做成炒菜。在炒锅中加入一些油，将黄豆渣与蔬菜如胡萝卜、青椒等一起炒制，加入适量的调味料，就可以做出一道营养丰富的菜肴。此外，黄豆渣也可以与肉类一起炒，如猪肉、鸡肉等，增加菜肴的蛋白质含量。
3、第葱香***饼 材料：黄豆***半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入***、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。
豆渣的营养(富含蛋白质和纤维素)
1、豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等，具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉，具有清热解毒、消炎止血的作用，内服治大便下血，外用治恶疮、无名肿毒、臁疮。今天小编为大家讲豆渣的营养价值。
2、大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。所以豆渣可以做肥料。
3、豆渣是豆腐生产过程中的副产品，它富含蛋白质和纤维素，是一种营养丰富的食品。豆渣中的蛋白质含有8种必需氨基酸，是人体所需的营养成分之一。此外，豆渣中还含有丰富的维生素B、钙、铁等矿物质，可以满足人体各种营养需求。
***能做什么美食
1、做煎饼吃 另外，还可以将***与面粉混合，加入自己喜欢吃的蔬菜、肉末等，调成糊状，放在锅里煎成煎饼，也是一道营养价值非常丰富的早餐。
2、第葱香***饼 材料：黄豆***半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入***、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。
3、豆渣蔬菜饼 材料：豆渣、面粉、胡萝卜丝、土豆丝、香菜碎、花椒面、海盐各适量。做法：所有材料混合，平底锅煎两面金黄即可。ps：新鲜豆渣新鲜用，吃不了可以当面膜。当天的豆渣当天食用，这是苏奕给出的建议。
4、做煎饼吃：我们还可以直接将***与面粉混合在一起，并加入自己喜欢的蔬菜、肉末将它们搅拌在一起，随后放在锅中油煎着，等两面金黄了就可以吃了。
做完豆浆后,剩下的豆渣该如何处理呢?怎么才能不浪费?
把油、葱花、姜末放入豆渣中，在锅内翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒3～5分钟，加入盐、味精等调味品即可。这种小豆腐营养丰富，常吃能健身补脑。豆渣蛋饼 备鸡蛋3个，豆渣100克，葱花、精盐、食用油适量。
将豆渣与萝卜丝同炒着吃，炒时可多放些油和葱，即有利于豆制品的吸收，其味道也特好。（前提是你喜欢吃萝卜的话）若不喜欢吃萝卜，也可买些油菜和豆渣一起同炒。还有常说的，胡萝卜和豆渣同炒着吃也很好。
豆浆渣处理方法煮粥 把豆浆渣和燕麦一起煮粥。燕麦滑软，豆渣糙香，绝配！另外豆浆渣还可以用来洗脸美容哦 把磨好的豆浆渣（很细很细的，就像豆面加水的一样），放在一个碗里（因为很多，一次根本用不完）用来洗脸。
营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。
做法一：在小碗中混和小麦面粉、发孝粉和盐，打进两个鸡蛋，充足搅拌均匀，添加干豆渣拌和，再添加豆桨搅拌均匀成豆渣面糊。热平锅，倒进油，待油七成热时调为文火，盛入一勺豆渣面糊，伸开并挤扁。
巧用豆渣做十种美食
豆渣蔬菜饼 材料：豆渣、面粉、胡萝卜丝、土豆丝、香菜碎、花椒面、海盐各适量。做法：所有材料混合，平底锅煎两面金黄即可。ps：新鲜豆渣新鲜用，吃不了可以当面膜。当天的豆渣当天食用，这是苏奕给出的建议。
豆渣最好吃的十种吃法有豆渣糕、豆渣炒鸡蛋、豆渣炒虾米、豆粥、香菇炒豆渣、韭菜豆渣煎饼、素炒豆渣、豆渣薄饼、豆渣丸子以及豆渣馒头等。豆渣炒鸡蛋的做法如下：主料：鸡蛋、豆渣、青椒、胡萝卜、榨菜、火腿肠。
葱香豆渣饼 原料：黄豆豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。
豆渣西葫芦玉米饼。做法：用一碗玉米面、一碗豆渣、一个鸡蛋、一汤匙葱花和一碗切碎的西葫芦、少许盐一起搅拌后，用不粘锅烙成豆渣西葫芦玉米饼。菜品特色：玉米、豆渣加上蔬菜，营养更丰富，而且做出的饼松软可口。
豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
炒***：***可以直接和其它的蔬菜进行炒制，会有豆腐的醇香，味道不错。也可以直接将***进行炒制，等炒制好了之后就将它们保存起来，我们可以在吃馒头的时候一起食用。
